Cantina del Vigía

Es una cantina en Maldonado con dos hornos de leña a la vista que cocinan delicias del mar y del campo utilizando productos del día, frescos y regionales.

Son conocidas sus croquetas de cangrejo siciliano, empanadas mendocinas o buñuelos de espinacas y almendras.

Entre los platos principales, se pueden encontrar brótola y verduras en escabeche, cuscús de verduras y gremolata con nueces y frutas asadas como postres tradicionales.

Además de su cartas habituales, las recomendaciones del día están escritas en una pizarra, y el contenido en la pizarra puede ser muy diverso y sorprendente.